אלעד שמחיוף הוא שליח חברת החדשות לאירופה ואחד מהעיתונאים הבולטים והמוכרים בישראל.
אלעד החל את דרכו בתקשורת כחייל בגלי צה"ל. עם שחרורו הצטרף לחברת החדשות ומילא בה מגוון רחב של תפקידים ביניהם עורך תוכניות, מגיש מבזקים ומהדורות, כתב מגזין וכתב לענייני כלכלה.
מאז 2013, משמש כשליח החברה באירופה וחי בלונדון. במהלך שליחותו סיקר בהרחבה את מגפת הקורונה, פיגועי דאע"ש, הברקזיט, חיי הקהילות היהודיות, סקנדלים במשפחת המלוכה ושורה ארוכה של נושאים וחשיפות בלעדיות.
ב2021, אלעד היה ממייסדי הפודקאסט ״אחד ביום״, שאותו הוא גם מגיש. בתוך שבועות ספורים הפך לפודקאסט המואזן והפופולארי בישראל, שעד היום ממשיך לשבור שיאי האזנה.