כמה מילים על המרצה
אסף גרניט, נולד וגדל בירושלים, שף, מסעדן ומנחה טלוויזיה אשר נמצא בתחום כבר למעלה מ-20 שנים.
בדרכו המלאה ניתן לראות ביתר קלות כי אסף הינו מומחה בהתמדה, התגברות על מכשולים, יצירה, מנהיגות, מימוש ועוד.
בין מסעדותיו זוכות הפרסים נמצאת "מחניודה" בירושלים, "קואול אופיס" בלונדון ו"בלאגן" בפריז.
ב-2021 הוענק למסעדתו שבור שבפריז כוכב מישלן.
גרניט מוביל מזה 10 שנים במסעדותיו את המהפכה בתרבות השירות והאירוח בארץ ובאירופה ונמצא בין מבשרי האוכל הים תיכוני המודרני.
בין היתר, לאסף יש 11 מסעדות בארץ ובחו"ל, 3 תוכניות טלוויזיה בהן שותף, שני ספרי בישול וכוכב מישלן אחד ענק!
